龍溪地區(qū)和廈門市郊的番鴨為黑白雜花，其余地方皆為白色多惠安、泉州、南安的番鴨頂部有一撮黑毛，全身為白色。福州市郊的白番體型較大。

禽曲霉菌病

這個病是比較常見的鴨呼吸疾病，在發(fā)病的時候，可能會出現(xiàn)精神和食欲不好，呼吸困難等情況。在發(fā)病的時候，可以選擇用青加食物攪拌在一起了喂給鴨子吃，這樣能有效的。

大腸

這種病喜歡在鴨子產(chǎn)蛋了之后發(fā)病，發(fā)病的時候表現(xiàn)為喜歡躺著，走路的時候，鴨子的腹部會有一點垂墜的感覺?？梢赃x擇用大腸滅活油乳苗提前給鴨子注射，這樣能有一定的預防作用。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

從精神方面觀察。

鴨子如果突然出現(xiàn)了精神不振、低頭垂翅等情況，那么自己就要留心了，有可能是鴨子的健康出現(xiàn)了問題。一般健康的鴨子眼睛比較明亮，性格會比較活潑。

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黃素和硫胺素；含維生素E90-400微克。尼克酸作為人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分，在細胞呼吸中起作用。它們與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)能量的釋放有關，還參與脂肪酸、蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸的合成。

填肥2周和3周，在肝重增加的同時，體重分別增加1.44公斤（增重率為51.61%）、1.66公斤（增重率為68.90%），全凈膛屠宰率分別為70.58%、67.41%。公鴨肝重和體得的增長都高于母鴨。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿?。┱纪荔w比率公別24.96%、23.66%，而北京鴨分別為16.20%、14.80%。

的番鴨苗多少錢其鴨掌比較水潤，并且站起來的時候比較有力，反之則為品質(zhì)較差的鴨苗。